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伯爵茶

訂價:350  重量:100g

 

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NT$ 350

伯爵茶

訂價:350 重量:100g

伯爵茶,其實是一種加味紅茶。它通常會選用阿薩姆紅茶為基底,然後加入佛手柑調製而成的一種混合紅茶,香氣特殊,帶著一絲橘子的清香,味道芳香甘甜,茶色鮮麗。

相傳此茶的出處,是一位叫格雷的伯爵請茶行為其特別調製,因為它獨特的香氣,所以就被稱之為格雷伯爵茶,也成為了歐洲上流社會流行的飲品,在英國人在日常生活中,伯爵茶幾乎是每日必喝的茶飲。

鍋煮伯爵奶做法
250ml的水倒入小鍋中煮至沸騰,轉小火,放入5g伯爵茶的茶葉,略煮至茶味、茶香與茶色散發,倒入250ml牛奶,慢火煮至溫熱。然後熄火。加入適量蜂蜜,拌勻,濾去茶渣、倒入杯中,即可享用。

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